Hele kip in de oven

Hoe lang? 1 u 15 voor 1,5 kg

1,2 kg

1 u-1 u 05

190°C

1,5 kg

1 u 10-1 u 20

kern 75°C

2 kg

1 u 30-1 u 40

rusten 10 min

Een hele kip braad je op 190°C. Reken 45 minuten per kilo plus 10 minuten: een braadkip van 1,5 kg is na ongeveer 1 u 15 klaar. De kip is gaar als de dij 75°C haalt en het vocht helder uitloopt.

⏱️ Oventijd hele kip per gewicht (190°C)

Gewicht	Oventijd	Hetelucht 170°C	Genoeg voor
1 kg	50-55 min	45-50 min	2-3 pers.
1,2 kg	1 u-1 u 05	55-60 min	3 pers.
1,5 kg	1 u 10-1 u 20	1 u 05-1 u 15	4 pers.
1,8 kg	1 u 25-1 u 30	1 u 15-1 u 25	4-5 pers.
2 kg	1 u 30-1 u 40	1 u 20-1 u 30	5-6 pers.

Ongevulde kip, op kamertemperatuur. Gevuld: 15-20 minuten extra.

🌡️ Kerntemperatuur

Dij (dikste deel, niet tegen het bot)75°C

Meet in het dikste deel, niet tegen een bot.

👩‍🍳 Zo doe je het

1Haal de kip een halfuur vooraf uit de koelkast en verwarm de oven voor op 190°C.
2Dep de kip goed droog, ook binnenin. Wrijf ze in met boter of olie, peper, zout en paprikapoeder.
3Leg een halve citroen, wat knoflook en tijm in de holte.
4Leg de kip met de borst naar boven in een ovenschaal of op een rooster.
5Braad volgens de tabel. Bedruip halverwege met het braadvocht.
6Controleer de dij: 75°C of helder vocht als je prikt. Laat 10 minuten rusten voor je aansnijdt.

💡 Tips

Een droog vel wordt krokant. Zout de kip de avond voordien en laat ze onafgedekt in de koelkast staan.
Leg aardappelen en groenten onder de kip: ze garen mee in het braadvet.
Bind de poten samen met keukentouw, dan gaart de kip gelijkmatiger.

Hele kip in de airfryer?Tijd en temperatuur op Airfryertijden.be

❓ Veelgestelde vragen

Hoe lang moet een kip van 1,5 kg in de oven?

Ongeveer 1 u 10 tot 1 u 20 op 190°C, of 1 u 05 tot 1 u 15 op 170°C hetelucht. Laat ze daarna 10 minuten rusten.

Hoe weet je of een hele kip gaar is?

Meet in het dikste deel van de dij, niet tegen het bot: 75°C is gaar. Zonder thermometer: het vocht moet helder zijn en de poot moet makkelijk loskomen.

Moet je een kip afdekken in de oven?

Nee, liever niet: dan wordt het vel niet krokant. Kleurt de borst te snel, leg er dan het laatste deel een stukje aluminiumfolie op.

Meer oven

🦃 Kalkoen20 min/kg + 70 à 90 min 🥩 Rosbief28 min/kg voor rosé 🐖 Varkensgebraad55-65 min/kg op 180°C 🦃 Kalkoenrollade75-90 min per kg op 180°C

Tijden laatst gecontroleerd op 21 oktober 2026.